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目前顯示的是 12月, 2008的文章

林映聲川_食記

周六中午,去了茉莉一直嚷著要帶我去吃的一間高質調餐廳,林映聲川。 從家出發,沿金龍路接上內湖路三段,上個小山坡,10mins就到了。 林映聲川是間"養生創作餐廳",養生還能理解,為何會搭上創作二字? 誠如DM上的讚揚美句「 普世的 藝術品 總是用看的、用聽的,在這裡,是用吃的 」。 從環境到裝潢,餐具到排盤,處處皆可見"創作"的用心。 先看第一道:糖絲果汁(洛神花茶)的照片,就可知其將色香味中的色,發揮到極致。 也因為道道料理皆需費工費心,因此這邊是採預約制的。 每道料理都是慢慢出,好讓人慢慢品嘗,感覺得出是要讓饕客有種"慢食"的情調。 (吃完一份中餐,約莫要1.5-2個小時。) 接著就是開胃的:季節前菜。(建議由右吃到左。) 再來,景觀生魚片。食材挑選的用心,在此又證明一次。 稍做休息,來個綜合果醋。 後面還有道薰衣草醋,就不放相片了,雖然我是個怕酸的人,不過,薰衣草醋真是要得! 好喝到連"怕酸"這檔子事都投降了。 接著就是熱食了,此道菜名忘記,不過,這道菜是整個套餐裡我較不喜歡的。 在此,驚艷的感覺往下沉了一吋。 好在接著的鰻魚紅麴,馬上上升了20個百分點,發芽米加上紅麴麻油,加上蒲燒鰻,真是口齒留香,再三回味。(這道是今天的口味number one!) 茶壺灌湯。味道不多介紹,光看就很養生。 香料烤肋排,這肋排,嘖嘖嘖!吮 指回味。 視覺第一:掌上明珠。 以紅麴沙拉醬雕出一龍型,旁邊的酥炸.....什麼球,有蝦有cheese,中西混搭的絕妙好味。 (心中OS.:唉呀呀呀!國外友人派翠克先生若是看到這道菜,究竟會有什麼表情捏!?) 接著的雞湯跟甜點就不加以介紹。(就不用問為什麼咩......) 除食物本腎外,服務跟氛圍也是給予很高的分數的,領班小楊也是熱情的招呼我們。 (可能那天中午只有兩桌預約吧!哈哈哈!領班看到請不要打我......) 不過啊,還是要說些微詞,那個背景音樂啊,可不可以不要一直放中國樂啊,可以考慮自然音樂或是Vivaldi之類什麼的,不然同樣的音樂聽兩小時也會累的。 最後放上店門照,下山回家。 很久沒這麼放鬆地慢慢吃飯了。悠哉!

小摺 Life(6) 內湖到關渡

周末早上起來,不知道做什麼好,想說趁著女傭不在,厄,女王不在,就一個人騎著小摺晃晃吧。 照要從內湖基16號疏散門往北騎,一開始也沒想要騎到哪,想說累了就返程。 9:30,車道上已經有不少車隊,恰好遇上"華南保險"好像有舉辦什麼活動,一群紅車衣的人像螞蟻一樣,前面一小隊,後面一小隊,因為自我速度調配的關係,必須有技巧的一群一群的超越。 真是要命,這簡直像是騎著腳踏車的紅色沙丁魚群,為什麼非要選在這樣的時間這樣的地點舉辦這樣的活動呢? 抗議也沒有用,我想。這畢竟是個群居的社會。 螞蟻也好,沙丁魚也罷,既然上路了,就只能接受該接受的事了。 一直騎著,只是騎著,頭腦一開始像在迷宮似的,好像想著什麼事,卻又什麼事都無法正確的思考著。 天空中連一絲雲都沒有。不過天空還是天空。 過了雙溪橋之後,突然發現不見了紅色沙丁魚群,或許在什麼地方被捕獲了也說不定。 雙腳已經變成了自動化機械式地踩著踏板,所有的風景只是過客,通過,然後消失。 倒是經過這片芒草堆時,想起了年輕時在什麼地方看過風吹芒草搖曳的模樣,那是好久以前的事了。 不知道這群芒草在長出來時,能不能發個信給我,如果可以,我會再來看你們的。 從內湖到關渡,約莫 1小時20分,如果沒遇到沙丁魚的襲擊,我想可能會更快也說不定。 在關渡休息站那邊洗個臉,拉個筋,讓身體舒展舒展,考慮繼續往淡水殺去,或是折返。 胃考慮到中餐時間一個人在淡水也沒什麼好吃,加上雙腳也恐嚇著說,"若是騎到淡水,可不保證能讓你平安返家咧!",兩票對一票,真是民主的身體,往返吧! 回程的速度比想像中的快,畢竟看不到紅色沙丁魚了。 不過,腦子已經開始空白了,iPod中的音樂流進又流出,對於身體的力量還剩多少也無從估計,不知從哪來的神秘力量,源源不絕地供輸給雙腿,這好像不是我的身體似的。 為什麼還踩得動呢?為什麼還能加速呢?這簡直比出發時的狀況還好。 雙腿只是沉默,不做任何的回應,我望著天空,天空也是一樣地沉默。 不過在這沉默中,好像存在著某種啟示似的東西。 這樣騎著,就忘了自己身在哪裡,也不了解為什麼要不停地循環著鍊條,就只是騎著,忘了忘了忘了忘了忘了忘了忘了....... 在沒有多餘的意識回到家,沖個澡,吃些簡單的東西,意識就

It's Not Over(Daughtry)

主唱Chris Daughtry是成名於American Idol選秀比賽,自組樂團就叫Daughtry,台灣翻譯道奇樂團。 It’s Not Over這首歌是Prison Break(越獄風雲)的主題曲。 喔!為什麼我會注意到這首歌? 因為,如果把TANYA的Is it over now? 放完,再接這首歌,那不就是答案了咩!! 玩笑歸玩笑,這首歌真的是超正的。 It's Not Over   (道奇樂團) I was blown away  我已隨風而去 What could I say   還能說什麼呢? It all seemed to make sense  一切的存在似乎都有它的意義 You’re taking away everything  你把所有的一切都奪走了 And I can't do without  我無法釋懷 I try to see the good in life  我在尋找生存的意義 The good things in life are hard to find  但生存的意義總是難以尋找 We're blowing away, blowing away  我們都隨風而去,越來越遠 Can we make this something good ?  事情能任由我們改變嗎? Well I'll try to do to it right this time around  此刻無論如何都要糾正所有錯誤的一切 Let's start over    一切再重來吧 Try to do it right this time around  盡力糾正所有錯誤的一切 It's not over  一切都還沒結束 'Cause a part of me is dead and in the ground  一部分的我已經死去並深埋在土裡 This love is killing me 這份愛正在吞噬著我 But you're the only one  但你才是我的唯一 It's not over  一切

The Nightmare before Christmas 聖誕夜驚魂

這部片是29 October 1993上映的,我是到2000年時,因為在卡通公司上班,同事借我VCD看之後,才了解" 聖誕夜驚魂 "的魅力所在。 在這之前,每每看到這奇怪骷髏頭的相關產品,總覺得怪怪的,這東西怎麼會有人喜歡。 隔很久的後來,自己也是跑去找了片DVD買回去,因為jack的魅力真的是太黯然太銷魂了。 當然,之後的"提姆波頓之地獄新娘"(Tim Burton's Corpse Bride)也沒忘記收藏。 不過這裡不寫故事內容啦!有興趣的google一下就會找到不少相關資料。 製作人提姆波頓Tim Burton,早在81年於迪士尼公司擔任動畫製作時,即開始策劃本片。全片在佔地4000平方呎的攝影棚內拍攝,動員超過120位動畫人員、藝術家、攝影師及技術人員,場景便有20個之多,耗時兩年才完成。 為了維持整部長片的一致水準,製片聘請了艾瑞克主格坦等14位偶動畫權威來指導技術人員。由於製作技術難度高,即使在一流人員的高效率工作下,60秒的鏡頭亦平均需耗費一週的工作天。在人物聲音的表現方面,則聘請喜劇明星凱瑟琳奧哈拉、威廉希金等人助陣。 這部片已經重看過3次了,每次看都還是會很感動,大師作品就是這樣,隔多久,看幾次,都還是會喚起所謂的感動粒子這樣的情緒。 這次剛好又收集到"聖誕夜驚魂"新的場景組(4組),嘿嘿,當然不能放過囉! 我喜歡傑克邪惡的表情,特別有張力。 動感十足的傑克。 除了新的四組,也順便拍了些舊版的場景組,有興趣的到我 flickr 相簿看。